A Bodegas Sanchez, produtora do Jaque Mate é uma vinícola de perfil familiar. Foi fundada em 1960 por Juan Sánchez, em Lujan de Cuyo, tradicional sub-região de Mendoza, na Argentina. O Jaque Mate Cabernet Sauvignon exibe cor rubi brilhante. Nos aromas, mostra toques de pimentão mesclados com baunilha. No paladar repete a sensação de pimentão e especiarias. É um Cabernet Sauvignon típico que vai mostrar grande evolução quando harmonizado com um bom prato à base de carne vermelha.
Argentina / Mendoza
Tinto / Cabernet Sauvignon
Vinícola Bodegas Sanchez
Teor Alcoólico: 13,9% ABV
Classificação: Seco
Visual: Vermelho rubi com reflexos negruscos
Olfativo: Aroma persistente sensação de pimentão vermelho, típico da variedade combinado com notas de baunilha.
Gustativo: Entrada complexa que lembra especiarias e pimentão vermelho. Ideal para acompanhar cordeiros, bode e comidas tradicionais picantes.
Harmonização:
| Massas, Carnes vermelhas com molho de tomate, Churrasco, Canelones recheados com carne, Risoto de linguiça, Cabrito, Cordeiro, Queijo Minas Meia Cura, Pizza, Embutidos e frios. |
